Шрифт

Размер шрифта

Межстрочный интервал

↓

↑

Мадам Бетти даже под стол заглянула, видимо рассчитывая найти там мешок муки или взбитые сливки.

Не обнаружив там ничего такого, она всё не решалась взять пирожное с протянутого ей блюда. Пришлось подать пример и откусить добрую половину от одной из корзиночек. Лишь тогда, женщина несмело поднесла лакомство ко рту, аккуратно пробуя на вкус.

Так я стала нештатной работницей маленького кафе, стоявшего неподалёку от стен академии.

Мне так не терпелось поскорей приступить к работе, что я предложила мадам Бетти начать прямо сейчас, тем более её помощница работала сегодня последний день.

Отличный повод, чтобы отпустить её пораньше. Ведь девушке ещё собираться в дорогу.

Уточнив у хозяйки, в какое время обычно бывает наплыв посетителей, сообразила, что время как раз движется к обеду и скоро за столиками появятся первые гости.

Я предложила мадам Бетти несколько блюд, которые она может сегодня предложить своим клиентам. Сильно мудрить не стала, подобрала в меню примерно такие же десерты, что пробовала в том большом кафе, что ранее посещала вместе с подругами.

Решив, что лучше начать с привычных местному населению блюд.

Вскоре входная дверь открылась, пропуская внутрь двух дам, возрастом чуть ли не старше самой хозяйки сего заведения. Вскоре все столики в кафе были заполнены чопорными леди преклонного возраста, заказывающими некрепкий цветочный чай и кусок пирога.

М да, а я-то размечталась, что сейчас как удивлю их своими шедеврами. Но посетительницы, все как одна, заказывали традиционный пирог, с традиционной начинкой.

Может, вечером дела пойдут лучше? В кафе появится молодёжь?

Но мои ожидания совершенно не оправдались. Ни после обеда, ни к вечеру особого наплыва клиентов не наблюдалось, а большинство посетителей были чуть ли не ровесниками нашего Финча!

Теперь понятно, почему это место настолько убыточно. Обстановка здесь конечно милая, можно сказать домашняя, но очень уж старомодная, как и сами посетители кафе.

Сегодня благодаря тому, что не пришлось использовать лежащие на кухне продукты, мы хотя бы не ушли в убыток.

О какой прибыли здесь можно говорить?

Поздним вечером я шла к воротам академии, глубоко погружённая в свои мысли. Если всё оставить как есть, боюсь, даже с моей помощью кафе долго не продержится.

Если я дальше хочу работать в этом заведении, нужно всё полностью менять! Но с чего начать? Я хороший кондитер, но в остальном я полный профан, тем более в незнакомом мне мире.