777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение читать онлайн

Из получившейся массы сформовать овальные сырники, обвалять их в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.

Сырники ванильные500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 2–3 ст. л. сахара, 1/2 стакана муки, 1/4 пакетика ванильного сахара, 1/4 стакана сахарной пудры, растительное масло, соль.

Творог протереть сквозь сито, добавить яйцо, масло, сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. В посуду с творогом просеять муку, перемешать и выложить на обсыпанную мукой разделочную доску.

Сырники лимонные200 г творога, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 120 г муки, 1 ст. л. сахара, 1/2  ч. л. лимонной цедры, растительное или топленое масло."

"Творог протереть через сито, добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар и цедру.

Сырники царские500 г творога, 1 стакан молока, 4 яйца, 5 ст. л. муки, сахар, растительное масло, сметана, соль.

Творог залить очень горячим молоком и дать остыть до комнатной температуры. Затем добавить по вкусу соль и сахар, взбитые яйца и, подсыпая по ложке муку, вымешать тесто.

Сырники императорские500 г творога, 10 яиц, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. соли, ванильный сахар, мука, растительное масло или жир, сахар, сметана.

Соду погасить уксусом. Яйца тщательно взбить с творогом, добавить гашеную соду, соль, ванильный сахар по вкусу. Постепенно добавляя муку, вымешать негустое тесто, как на оладьи.

Сырники отварные500–600 г творога, 2 яйца, 70 г сливочного масла, 3/4 стакана муки, 1 ч. л. соли, панировочные сухари, растительное масло.